GlenAllachie 10 y.o. - Batch 13 - Cask Strength - PX Sherry, Oloroso Sherry, Red Wine & Virgin Oak Casks

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 59.8% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La sélection de fûts pour ce whisky de dix ans comprend des fûts de xérès Pedro Ximénez et Oloroso ainsi que des fûts de vin rouge et de chêne neuf. Le Batch 13 est embouteillé à son degré naturel de 59.8%, sans colorant et sans filtration à froid.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle d’abord du moka, du gingembre cristallisé et de la cannelle, puis du miel de Manuka et du sucre muscovado, accompagnés de sirop de sucre brun et de cerises au marasquin.
• Bouche: En bouche, le cacao, le caramel salé et le miel chaud s’imposent, suivis d’épices à pâtisserie, d’orange sanguine et d’une tarte à la mélasse.
• Finale: La finale se prolonge sur des mûres glacées et du sirop de figue.

Distillerie/Embouteilleur:

The GlenAllachie Distillers Company Ltd produit ce single malt du Speyside, et le Batch 13 est une mise en bouteille officielle. Construite en 1967 selon les plans de William Delmé-Evans, la distillerie a commencé à produire en 1968. Sa conception, reposant en grande partie sur l’écoulement par gravité, devait réduire les besoins énergétiques. Billy Walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont repris la distillerie à Chivas Brothers en 2017. Neuf mois plus tard seulement, ils ont lancé leur première gamme permanente de single malts de la distillerie. Le maître distillateur Billy Walker compose individuellement chaque petit lot de la série Cask Strength.

Faits: