Glenrothes 15 y.o. Single Malt - European Oak Sherry Seasoned Cask

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 43% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

The 15 est un single malt du Speyside âgé de quinze ans, vieilli dans des fûts de chêne européen préalablement avinés au xérès. Ce choix précis de fûts associe le caractère léger et élégant de The Glenrothes à des fruits cuits au four, des fruits à coque et des épices de pâtisserie prononcées.

Le chêne européen aviné au xérès réunit le sucre brun, l’orange confite, le chocolat noir et une structure épicée bien marquée. À 43%, le whisky se montre riche et soyeux, tandis que le fruit demeure harmonieusement intégré.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle du sucre brun foncé, des pommes et des poires cuites au four, du praliné aux noisettes, de l’orange confite, du sirop d’érable, du chêne grillé et du cuir.
• Bouche: En bouche, la poire caramélisée, le chocolat noir et la tarte aux noix de pécan s’associent à la cannelle, au clou de girofle, à la cardamome, au gingembre confit et à la marmelade d’orange.
• Finale: La finale est riche, douce et soyeuse, avec une vive chaleur épicée qui persiste longuement.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie The Glenrothes élabore le single malt de The 15. Elle a été fondée en 1879 avec l’ambition de créer un caractère du Speyside plus léger et plus élégant. La marque The Glenrothes appartient au portefeuille d’Edrington, qui l’a acquise auprès de Berry Bros. & Rudd en 2017, réunissant ainsi à nouveau la marque et la distillerie. Dans The 15, le vieillissement en fûts de chêne européen avinés au xérès complète le style de la maison par des fruits cuits au four, du praliné et des épices chaleureuses.

Faits: