Glentauchers 30yo - North Star #028 - 55.7% Refill Barrel

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 55.7% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce Glentauchers a vieilli pendant 30 ans dans un refill barrel : il a été distillé en mars 1996 et embouteillé en juin 2026 pour la Cask Series 028. Limitée à 125 bouteilles, cette édition titre 55.7%, présente sa couleur naturelle et n’a pas été filtrée à froid. Son âge, la précision des mois de distillation et d’embouteillage ainsi que son faible tirage caractérisent cette rare édition du Speyside.

Un strudel aux pommes chaud, beurré et épicé ouvre le nez, complété par du sucre d’orge, de la cannelle et des rondelles d’orange séchée. En bouche, le profil évolue vers des pâtisseries aux fruits et des rouleaux aux figues séchées, soutenus par une note crémeuse de vanille légère. La pomme et la poire reviennent dans la finale longue et élégante, accompagnées de pistache finement concassée. Le fruit, la douceur et les notes de fruits à coque restent équilibrés jusqu’au bout.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, un strudel aux pommes chaud et beurré, le sucre d’orge et la cannelle se mêlent à des rondelles d’orange séchée.
• Bouche: En bouche apparaissent des pâtisseries aux fruits et des rouleaux aux figues séchées, accompagnés d’une note crémeuse de vanille légère.
• Finale: La finale est longue et élégante, portée par la pomme, la poire et la pistache finement concassée.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie Glentauchers a produit ce single malt du Speyside. North Star Spirits a embouteillé ce whisky longuement vieilli en qualité d’embouteilleur indépendant dans le cadre de la Cask Series 028. Cette édition particulière permet de découvrir le caractère de la distillerie sous la forme d’un single malt à part entière, plutôt que comme composant d’un assemblage.

Glentauchers appartient au réseau de distilleries du Speyside de Chivas Brothers. La distillerie exploite trois wash stills et trois spirit stills et dispose d’une capacité de production annuelle pouvant atteindre quatre millions de litres d’alcool. North Star présente ici son whisky sous la forme d’une rare édition de 30 ans vieillie en refill barrel.

Faits: