Jamaica HD 2012/2024 - 12 ans - Gamme de rhums Transcontinental - CHERRY

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 55.9% | Non filtré à froid | Sans colorant

Jamaica HD 2012/2024 - 12 ans - Transcontinental Rum Line - KIRSCH

Particularités : Le Jamaica HD 2012/2024 de la Transcontinental Rum Line est une édition limitée en Single Cask avec seulement 223 bouteilles, sélectionnées exclusivement pour Kirsch. Le Pure Single Rum a été distillé dans des alambics à pot à double retort et a d'abord vieilli trois ans dans des conditions tropicales en Jamaïque, suivi d'un vieillissement supplémentaire de neuf ans dans un climat continental en Europe. Cette combinaison favorise une complexité et une profondeur particulières. Le fût de whisky, un ex-Bourbon Cask (#HD12BT05), influence de manière décisive l'aromatique.

Notes de dégustation :

• Nez : Notes intenses de fruits tropicaux, de vanille et d'une légère épice.
• Palais : Puissant et marqué par des esters avec des notes de caramel, de banane et de fruits mûrs.
• Finale : Longue, sèche avec des nuances épicées et légèrement fumées.

Distillerie/Embouteilleur : La Transcontinental Rum Line de La Maison & Velier réunit les divers caractères des rhums d'outre-mer. Les distillats vieillissent d'abord dans leurs pays d'origine sous un climat tropical, avant de continuer à vieillir en Europe, développant ainsi une complexité supplémentaire. La distillerie derrière ce Single Cask est une distillerie traditionnelle renommée de la région de Trelawny en Jamaïque, connue pour ses distillats authentiques à pot still avec une haute concentration d'esters.

Détails du produit :

• Fabricant : Distillerie traditionnelle de Jamaïque (Trelawny)
• Embouteilleur : La Maison & Velier (Transcontinental Rum Line)
• Âge : 12 ans
• Types de fût : ex-Bourbon Cask (#HD12BT05)
• Emballage : Boîte en bois

Faits :