Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera

Volume : 0.7 litre | Taux d'alcool : 17% | Filtré à froid | Sans colorant

Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera

Particularités : Le Bodegas Sherry Amontillado La Cigarrera provient de la renommée région de Jerez-Xérès-Sherry en Espagne. Ce sherry est élaboré à partir de raisins Palomino sélectionnés et vieillit d'abord quatre ans sous la fleur, avant de continuer à vieillir de manière oxydative. Avec un taux d'alcool de 17%, il offre une base solide pour son caractère complexe. L'embouteillage se fait en tant qu'embouteillage original des Bodegas La Cigarrera, qui est gérée par la même famille depuis 1758.

Notes de dégustation :

• Nez : Intense et délicat avec des notes fruitées d'écorce d'orange et de raisins dorés, qui se mélangent à des accents salés et balsamiques. Des amandes, des noix et de légères notes herbacées sont présentes tout au long.
• Bouche : En bouche, il se montre d'abord moins piquant - une entrée douce, qui commence avec des fruits secs et des fleurs, avec une vague douceur. Cependant, il gagne en intensité avec le temps, avec des notes salées et amères croissantes ainsi que quelques notes côtières de Sanlúcar.
• Finale : En finale, on retrouve une longue et juteuse persistance avec des fruits secs et un bois fin.

Distillerie/Embouteilleur : Bodegas La Cigarrera est une bodega traditionnelle à Sanlúcar de Barrameda, fondée en 1758. La marque La Cigarrera représente des sherrys de haute qualité et s'est spécialisée dans différentes variétés. Cet embouteillage représente l'art de l'élaboration du sherry dans la région et est proposé en bouteilles de 0,75 litre.

Faits :