Cordusio Aperitivo

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 19.5% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Les baies rouges sont au cœur de cette liqueur apéritive italienne. Les ingrédients naturels de Cordusio sont sélectionnés auprès de producteurs locaux, notamment les baies provenant des Alpes italiennes. La recette les associe à des ingrédients botaniques ; la distillation, l’assemblage et l’embouteillage ont lieu entièrement en Italie. Aucun colorant, arôme ou conservateur artificiel n’est utilisé.

La bouteille s’inspire de l’architecture et du design milanais : ses lignes verticales et ses touches de bronze brossé évoquent les formes romanes, néoclassiques et Art nouveau. Le verre teinté d’écarlate protège le contenu. La bouteille contient 0.7 litre à 19.5%. Cordusio peut se servir sur glace avec une tranche d’orange ou se mélanger à raison d’une part d’Aperitivo pour trois parts de tonic.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les baies rouges dominent avec une note vive de canneberge, accompagnée de fines notes d’agrumes. Des impressions de fraise, de framboise et d’écorces d’agrumes s’y ajoutent, ainsi que de gentiane, de quinine et de thym.
• Bouche: En bouche, Cordusio s’ouvre sur une impression intense et fraîche, avec des notes végétales et d’agrumes qui complètent les baies rouges. Le fruit est juteux ; sa douceur se mêle à une fine amertume et à des notes herbacées. De discrètes notes épicées apportent de la chaleur.
• Finale: La longue finale conserve des notes douces-amères de baies et des notes épicées. Une amertume herbacée persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Le nom Cordusio fait référence à la Piazza Cordusio, au centre de Milan. Des herbes et d’autres ingrédients végétaux étaient autrefois vendus sur son marché. La marque exprime ce lien avec la ville tant dans sa recette que dans sa bouteille d’inspiration architecturale. Cordusio est une entreprise certifiée B Corp.

La liqueur est produite par Torino Distillati à Moncalieri, dans le Piémont. Depuis 1992, l’entreprise fabrique des liqueurs, des eaux-de-vie, de la grappa et des sirops. Outre ses propres produits, elle développe des recettes sur mesure pour d’autres marques et en assure la fabrication. Elle propose également des conseils sur l’emballage et les exigences légales ; ses lignes de production adaptables lui permettent de répondre à différentes commandes.

Faits: