Manifeste Jägermeister 0,5 litre

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 38% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Pour Jägermeister Manifest, l'extraction des plantes et le vieillissement en fûts de chêne font tous deux partie du processus de fabrication. Les arômes sont extraits en cinq étapes au lieu de quatre, et le vieillissement s'effectue dans des fûts de chêne de petite comme de grande taille. Un distillat de blé vieilli et une sélection élargie d'ingrédients végétaux complètent la composition. La fabrication comprend également l'assemblage des composants et la filtration.

La vanille, la cardamome et le safran apportent des accents distinctifs au caractère végétal et boisé. Manifest se déguste aussi bien pur qu'en cocktail. Cette version contient 38% d'alcool et se présente dans une bouteille de 0.5 litre.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les notes de bois frais dominent. Elles s'accompagnent d'arômes de plantes aux multiples facettes, avec des touches d'anis et de fruit.
• Bouche: En bouche, les plantes se mêlent au chêne. L'anis légèrement doux et les fruits secs apparaissent d'abord, puis de légères notes épicées et une amertume se manifestent. Enfin, la vanille marque les notes boisées.
• Finale: La longue finale est délicatement épicée et s'estompe sur une note de bois sec. Une nuance de chêne et une agréable amertume persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Jägermeister est produit par Mast-Jägermeister SE, établie à Wolfenbüttel, en Basse-Saxe. L'histoire de l'entreprise commence en 1878, lorsque Wilhelm Mast y fonde une fabrique de vinaigre. Son fils Curt développe un talent particulier pour la préparation et l'assemblage d'extraits de plantes. Après des années d'essais, il trouve en 1934 la recette de Jägermeister, donnant ainsi une nouvelle orientation à l'entreprise.

Le Jägermeister original réunit 56 plantes, fleurs, racines et fruits et vieillit en fûts de chêne. Manifest s'appuie sur cette base, tout en élargissant les ingrédients végétaux et en modifiant l'extraction et le vieillissement. La liqueur aux plantes reste ainsi le point de départ, tandis qu'une recette distincte et un travail spécifique de maturation en fût façonnent le caractère de Manifest.

Faits: