Limoncello Mamma Mia in GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 24% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Mamma Mia utilise les écorces aromatiques du citron des Pouilles Femminello del Gargano IGP. Elles sont infusées pendant trois semaines. La liqueur contient exclusivement des ingrédients naturels et moins de sucre que les limoncellos traditionnels. Aucun arôme artificiel, colorant ou conservateur n’est utilisé. Mamma Mia est également certifié VEGAN OK.

La présentation fait elle aussi écho à l’origine des ingrédients : le papier de l’étiquette contient des fibres d’écorces d’agrumes recyclées. La forme de la bouteille rappelle une Dame Jeanne, un grand récipient en verre autrefois utilisé pour transporter du vin, de l’huile et des spiritueux lors de voyages en mer. Cette version comprend une bouteille de 0.7 litre à 24% d’alcool et un emballage cadeau. La liqueur se déguste très froide sur des glaçons ou s’utilise dans des cocktails comme le Limoncello Spritz.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le parfum du citron frais se révèle.
• Bouche: En bouche, la liqueur offre une saveur intense de citron et de menthe.
• Finale: Des notes de pulpe de citron et de menthe fraîche persistent en finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Mamma Mia appartient à Bellaventura SAS et a été créé après l’Amaretto Adriatico. Les deux produits mettent à l’honneur les ingrédients des Pouilles. Pour son limoncello, Bellaventura se procure les citrons directement auprès de la famille Ricucci à Rodi Garganico. La famille y cultive des citrons depuis 1850 et les récolte à la main. Ses fruits issus de l’agriculture biologique poussent sur des terres en bord de mer, sur la péninsule du Gargano, au nord-est des Pouilles. Le petit citron Femminello del Gargano bénéficie de l’indication géographique protégée IGP ; son écorce aromatique constitue la base de la liqueur.

Faits: