Old St. Croix (Riise) Elixir Orange Grove

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Le vieillissement en fûts de chêne enrichit le caractère orangé d'Old St. Croix Orange Grove de fines notes de vanille, de bois et de sucre. La liqueur est soyeuse et ronde ; une légère acidité et des notes d'épices chaudes équilibrent sa douceur. Elle est embouteillée à 40% d'alcool.

Le nom évoque le quartier historique d'Orange Grove sur St. Croix, où les orangeraies côtoyaient les champs de canne à sucre. Les oranges utilisées pour la liqueur proviennent des Caraïbes et d'Amérique centrale. Cette création renoue ainsi avec l'histoire de la culture des oranges sur l'île, sans se limiter aux fruits de St. Croix.

Orange Grove se déguste pur ou sur glace. Dans une Margarita, un Cosmopolitan ou un Mai Tai, il apporte la douceur fruitée de la liqueur d'orange.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez s'ouvre sur l'orange séchée et l'abricot. Une note légère et fraîche de menthe verte apparaît ensuite.
• Bouche: En bouche, la liqueur évoque des bonbons fruités aux épices, avec des saveurs concentrées d'orange et de mandarine. Viennent ensuite des nuances de sucre brun légèrement grillé, puis, en dernier lieu, une touche de bois grillé.
• Finale: La finale révèle de la menthe verte, accompagnée d'une touche d'orange séchée. Des notes de fruits tropicaux complètent la finale.

Distillerie/Embouteilleur:

L'histoire d'Old St. Croix commence avec le pharmacien danois Albert Heinrich Riise, qui ouvre sa pharmacie sur St. Thomas en 1838. Il y utilise de l'alcool issu de la canne à sucre locale pour élaborer des préparations médicinales et développe également du rhum. Le nom de marque Old St. Croix est créé par la suite pour la distribution internationale de ce rhum. En 1893, la marque reçoit une médaille d'or à l'Exposition universelle de Chicago. Ce nom historique revient lors du changement de nom d'A.H. Riise en 2025.

Orange Grove est la première liqueur d'orange de la marque. Elle complète ses spiritueux de canne à sucre doux et riches par un style fruité plus léger et plus frais. Un maître distillateur fort de plusieurs décennies d'expérience veille à la constance du profil gustatif de la liqueur.

Faits: