Gin London Dry Premium Rose de Damas Heaven & Hell

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 47% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

La rose de Damas donne à ce gin London Dry de Heaven & Hell son caractère floral. La recette comprend au total 47 ingrédients botaniques naturels. Les pétales de rose préparés macèrent lentement dans l’alcool avec d’autres ingrédients végétaux afin de libérer leurs composés aromatiques. La fabrication comprend également une infusion à la vapeur et une distillation contrôlée au cours de laquelle la température augmente progressivement.

Aux notes de rose et d’épices s’ajoutent une délicate fraîcheur d’agrumes et une texture soyeuse et légère. Malgré sa douceur aromatique prononcée, ce gin ne contient aucun sucre ajouté. Il est proposé à 47% d’alcool dans une bouteille de 0.7 litre et ne contient aucun colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le parfum doux de la rose de Damas se distingue nettement. Des notes florales épicées et des touches de miel sauvage complètent cette impression douce et florale.
• Bouche: En bouche, l’anis et le genièvre s’associent à une discrète note de rose épicée. Viennent ensuite la cannelle, la cardamome et une douceur de miel.
• Finale: La finale est longue et douce. Les notes florales persistent avec une douceur sombre et lourde, sans devenir amères.

Distillerie/Embouteilleur:

La maison slovène Kiss of Immortality est à l’origine de Heaven & Hell. La marque est ancrée à Velika Polana, dans la région de Prekmurje, une plaine qui longe la Mura. Son nom évoque le jeu des contraires : le paradis et l’enfer, la lumière et l’ombre.

Le concept botanique de la gamme London Dry réunit 47 ingrédients naturels issus de différentes familles végétales, notamment des racines, des herbes, des fleurs, des fruits et des épices. Cette vaste sélection constitue le socle de la marque ; dans le Premium Damask Rose Gin, la rose de Damas occupe le premier plan.

Faits: