Bladnoch Kirkcowan Single Malt

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Non

Particularités:

Kirkcowan associe un élevage en fûts de bourbon à un caractère doux et fruité typique des Lowlands. Ce Single Malt provient de Bladnoch Distillery et porte le nom d'un village proche de la distillerie, dans le Dumfries and Galloway. Des touches florales, des épices délicates et une légère note de chêne accompagnent sa douceur.

Ce whisky non fumé est embouteillé à 40% d'alcool dans une bouteille de 0.7 litre. Il est présenté dans un étui cylindrique ; des coups de pinceau dorés et pourpres décorent la bouteille et son emballage.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les notes douces de vanille rappellent la glace à la vanille. La limonade au citron, la banane mûre et le malt complètent un bouquet doux et équilibré. Une légère note de chêne accompagne les arômes fruités.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre doux, avec des biscuits à l'avoine saupoudrés de sucre, du citron confit et de l'orange mûre. Du lait à la banane et un peu d'herbe complètent cet ensemble doux et fruité. Des touches florales et des notes d'épices délicates complètent la bouche équilibrée.
• Finale: Une note sucrée persiste dans la finale de longueur moyenne.

Distillerie/Embouteilleur:

Située dans le sud-ouest de l'Écosse, Bladnoch est la distillerie de whisky la plus méridionale du pays. Son histoire débute en 1817, lorsque John et Thomas McClelland obtiennent l'autorisation de distiller du whisky dans leur ferme. La distillerie utilise l'eau du River Bladnoch et du malt issu de cultures britanniques.

David Prior a acquis l'entreprise en 2015 et fait entreprendre une rénovation complète de la distillerie. Après deux ans de travaux sous la direction du maître distillateur Ian MacMillan, la production a repris en 2017. Le Dr Nick Savage a rejoint l'équipe comme maître distillateur en 2019. Kirkcowan est une marque distincte de cette même distillerie ; des différences dans le procédé de fabrication donnent à son distillat un profil différent de celui proposé sous le nom Bladnoch.

Faits: