Glasgow 1770 2017/2025 - 8 y.o. - 1st Fill Bourbon Casks Lightly Peated

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 54% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le Batch 01 réunit deux styles de Glasgow 1770, tous deux distillés deux fois. Le contenu de trois fûts non tourbés et de trois fûts tourbés a été assemblé à parts égales. L’ensemble du whisky a vieilli pendant au moins huit ans, exclusivement dans des fûts de type Barrel de premier remplissage ayant contenu du bourbon. Les fûts non tourbés portent les numéros 17/264, 17/269 et 17/272, tandis que les fûts tourbés portent les numéros 17/674, 17/676 et 17/699.

La composante tourbée a été élaborée avec de la tourbe des Highlands et son malt affiche une teneur en phénols de 50 ppm. Elle apporte une fumée douce et délicate. Une vanille généreuse, du miel floral, des agrumes vifs, un shortbread beurré et des notes tropicales forment le pendant fruité.

Le fût le plus jeune a été rempli le 28 septembre 2017. Après l’assemblage des whiskies le 12 septembre 2025, le whisky a été embouteillé à 54% le 8 octobre 2025. Cette édition comprend 1 400 bouteilles de 0.7 litre chacune ; le whisky est non filtré à froid et sans colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, une légère fumée, une vanille généreuse et un miel floral se mêlent.
• Bouche: En bouche, la vanille crémeuse, l’ananas et le shortbread s’allient.
• Finale: La vanille douce s’estompe lentement dans la finale longue et chaleureuse, tandis qu’une fumée délicate et des notes de chêne légèrement asséchantes persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Liam Hughes et Mike Hayward ont fondé The Glasgow Distillery Company en 2012 afin de ramener la production de single malt à Glasgow. Le nom Glasgow 1770 rappelle la première Glasgow Distillery Company, fondée en 1770, qui produisait des single malts non tourbés, tourbés et distillés trois fois jusqu’à sa fermeture en 1902. La distillerie actuelle a été aménagée dans un entrepôt reconverti à Hillington, en périphérie de Glasgow, et a rempli son premier fût de whisky en mars 2015.

Installés en 2015, les alambics Tara et Mhairi ont une capacité respective de 2 500 et 1500 litres. Leur forme compacte favorise un contact marqué avec le cuivre, qui contribue au caractère lumineux et fruité du distillat. Avec ses composantes tourbée et non tourbée, le Batch 01 reprend deux des styles élaborés sur place. The Glasgow Distillery Company produit Glasgow 1770, sa propre marque de single malt.

Faits: