Lochlea Distillery Red Wine Cask - 2025 Release - Grenache Casks Finish

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La Red Wine Cask 2025 Release associe le single malt des Lowlands de Lochlea à une maturation en fûts en deux étapes. Le whisky vieillit d’abord dans des barrels de bourbon de premier remplissage, puis bénéficie d’une finition dans des fûts de vin de Grenache sélectionnés. L’orge utilisée pour cette édition est cultivée à Lochlea Farm, dans l’Ayrshire.

Le whisky est embouteillé à 46%, conserve sa couleur naturelle et n’est pas filtré à froid. Son profil sensoriel s’étend des fruits rouges, de la vanille, de l’amande et des notes pâtissières aux céréales, aux tanins et au chêne épicé.

Notes de dégustation:

• Nez: Des baies fraîches aux nuances rosées et une douceur florale définissent l’ouverture, puis le chêne et une fine trace de tanin apparaissent.
• Bouche: La vanille et l’amande offrent un contrepoint doux aux fruits rouges juteux et aux cerises. Ensemble, ces impressions évoquent un gâteau aux fraises.
• Finale: De puissantes épices de chêne, les céréales et les tanins se prolongent dans une longue finale aux échos chaleureux de biscuits épicés.

Distillerie/Embouteilleur:

Lochlea est une distillerie fermière indépendante et familiale située dans l’Ayrshire. L’orge pousse dans les propres champs du domaine, la distillation s’effectue sur la ferme et le whisky vieillit au même endroit. Cette approche single-estate réunit en un seul lieu la culture de la matière première et la maturation. La ferme fut également le lieu de résidence et de travail du poète écossais Robert Burns de 1777 à 1784.

Faits: