Auchroisk Triple Cask Finish - Cask Craft - Murray McDavid

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 44.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le Triple Cask Finish place le choix des fûts au cœur de l’élaboration : Murray McDavid utilise des fûts de porto, de marsala et de Four Grain pour l’affinage, réunissant ainsi dans cette mise en bouteille les influences des trois types de fûts.

Ce single malt non tourbé du Speyside est embouteillé à 44.5% dans une bouteille de 0.7 litres. Il n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est épicé et associe les agrumes à un assortiment de fruits à coque frais et à une vanille crémeuse.
• Bouche: En bouche, le melon doux, la pêche et le malt crémeux rencontrent des épices douces et un caramel onctueux.
• Finale: La finale reste vive et maintient l’équilibre entre le fruit et le caractère des fûts de chêne.

Distillerie/Embouteilleur:

Auchroisk a commencé à produire en 1974 à Mulben, dans le Speyside. La distillerie a été construite au début des années 1970 principalement pour approvisionner la marque de blended Scotch J&B, tandis que ses propres embouteillages en single malt sont restés relativement rares. Le whisky de cette mise en bouteille provient d’Auchroisk, tandis que Murray McDavid assure l’affinage en fûts et la mise en bouteille indépendante.

Murray McDavid a été fondé en 1994 par Mark Reynier, Simon Coughlin et Gordon Wright. Le travail avec des fûts de vin et d’autres types de fûts particuliers fait partie depuis le début de l’approche de cet embouteilleur indépendant, aujourd’hui établi dans l’ancienne distillerie Coleburn, dans le Speyside. Cask Craft est consacré aux single malts affinés notamment en fûts de sherry, de porto, de bourbon, de madère et de vin.

Faits: