Glentauchers 30yo - North Star #028 - 55.7% Refill Barrel

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 55,7 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Particularités:

Ce Glentauchers a été distillé en mars 1996 puis embouteillé en juin 2026 après 30 ans dans un fût de second remplissage. Ce fût unique de la Cask Series 028 n'a donné que 125 bouteilles à 55,7 %. Le whisky présente sa couleur naturelle et n'a pas été filtré à froid ; son âge, les mois précis et le faible tirage distinguent cette rare édition du Speyside.

Le strudel aux pommes ouvre le nez avec chaleur, beurre et épices, recouvert de sucre d'orge, de cannelle et de rondelles d'orange séchée. La bouche passe à une pâtisserie fruitée et à des rouleaux de figue séchée, portés par une note vanillée claire et crémeuse. Pomme et poire reviennent dans la longue finale élégante avec de la pistache finement concassée. Fruit, douceur et caractère de noix restent précisément équilibrés jusqu'au bout.

Notes de dégustation:

• Nez: Strudel aux pommes, sucre d'orge, cannelle et orange séchée.
• Bouche: Pâtisserie fruitée et rouleaux de figue séchée avec une note vanillée claire et crémeuse.
• Finale: Longue et élégante, sur la pomme, la poire et la pistache finement concassée.

Distillerie/Embouteilleur:

Glentauchers Distillery a produit ce single malt du Speyside. North Star Spirits a sélectionné le fût de second remplissage et l'a embouteillé de manière indépendante pour la Cask Series 028.

Glentauchers appartient au réseau de distilleries du Speyside de Chivas Brothers. Trois wash stills et trois spirit stills y produisent jusqu'à 4 millions de litres d'alcool par an ; avec cette édition de 30 ans issue d'un fût de second remplissage, North Star présente toutefois le distillat non comme composant d'assemblage, mais sous la forme rare d'un long vieillissement en fût unique.

Faits: