Yellow Squirrel Peanut Butter Whisky Liqueur (Erdnussbutter Likör)

Volume: 0.5 litre | Teneur en alcool: 30% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Yellow Squirrel associe du whisky écossais à un arôme naturel de cacahuète. Fabriquée en Allemagne, cette liqueur joue sur le contraste entre le whisky et la saveur sucrée du beurre de cacahuète. Elle titre 30% d’alcool et se présente dans une bouteille de 0.5 litre.

Dans le verre, la liqueur présente une teinte brun caramel clair. Son caractère de fruits à coque s’accompagne d’une légère note de caramel. Elle se déguste pure ou sur glace et peut apporter une touche de beurre de cacahuète à des variantes de l’Espresso Martini, de l’Old Fashioned ou du Manhattan.

Le design de la bouteille adopte un style vintage moderne. Kirsch Import l’a développé en collaboration avec l’agence de design française Appartement 103.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, un parfum prononcé de beurre de cacahuète domine. La vanille et les fruits à coque grillés l’accompagnent, tandis que le malt ne se manifeste que légèrement.
• Bouche: En bouche, la liqueur est douce et ample. La douceur des fruits à coque et le toffee rencontrent une légère note salée et le goût du whisky. Une chaleur discrète accompagne ces impressions.
• Finale: La finale est crémeuse et associe douceur et épices. Des arômes de fruits à coque et une sensation de chaleur persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Yellow Squirrel est une création de Kirsch Import, une entreprise familiale établie à Stuhr, près de Brême. Christoph Kirsch représente la deuxième génération à la tête de cette entreprise spécialisée dans les spiritueux haut de gamme. Sa gamme comprend un vaste choix de single malts. Pour développer Yellow Squirrel, Kirsch Import s’est appuyé sur cette expérience du whisky afin de créer une liqueur à déguster pure ou en cocktail. La marque a été présentée en avril 2025.

Faits: