Port Askaig 15 y.o.

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 50.5% | Non filtré à froid | Sans colorant

Port Askaig 15 ans

Particularités : Le Port Askaig 15 ans est un whisky single malt de la renommée région d'Islay en Écosse. Il est embouteillé par Elixir Distillers et réunit les arômes fumés typiques pour lesquels Islay est célèbre. L'embouteillage se fait dans un emballage cadeau et a un taux d'alcool de 50,5%. Ce whisky vieillit dans des Hogsheads de réutilisation et est à la fois non filtré à froid et embouteillé à la force du fût, ce qui lui confère une intensité particulière.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, dominent des gousses de vanille grillées et du foin fumant, entourées d'une douce brise marine. Après un certain temps, des arômes puissants de fumée de charbon, d'oranges grillées et d'origan se dévoilent.
• Palais : En bouche, le sel de mer et la citronnelle sont en avant, tandis que le poisson grillé, le sucre brun et une légère fumée de tabac forment un contrepoint intéressant. Les notes salées s'intensifient et ressemblent de plus en plus à de la melon miel enroulée dans du jambon de Parme.
• Finale : La finale est marquée par de la melon et du sel de roche, accompagnée d'une fumée huileuse et d'une douceur provenant de toffee beurré.

Distillerie/Embouteilleur : Port Askaig est embouteillé par Elixir Distillers et provient d'une distillerie d'Islay non nommée. L'embouteillage fait partie de la marque Port Askaig, connue pour ses whiskies de haute qualité. Elixir Distillers a été fondée dans le but de présenter d'excellentes spiritueux d'Écosse. La sélection particulièrement soignée des fûts et le processus de vieillissement contribuent aux arômes caractéristiques de ce whisky.

Faits :