Port Askaig 2013/2026 - 13 y.o. - Oloroso Sherry Butt #4419 - 50th Anniversary Kirsch Import

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 53.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Un Oloroso Sherry Butt en chêne américain façonne cette édition anniversaire de Port Askaig. Des fruits rouges confiturés et des notes d'agrumes se mêlent au pain de seigle et à un caractère côtier évoquant la fumée d'un barbecue. Le whisky provient d'une distillerie d'Islay dont le nom n'est pas dévoilé et a été sélectionné en exclusivité pour le 50e anniversaire de Kirsch Import.

Ce single malt a été distillé le 14 mars 2013 et embouteillé en 2026 à l'âge de 13 ans. Il provient du fût 4419. Il est embouteillé à 53.2% dans une bouteille de 0.7 litre, sans filtration à froid ni colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la fumée et les fruits noirs se mêlent au cuir et aux épices. Une délicate note marine salée complète les arômes.
• Bouche: En bouche, le whisky est puissant et dense. La douceur du xérès, les fruits secs et le chêne accompagnent une fumée bien intégrée.
• Finale: La longue finale est chaleureuse et épicée. La fumée, les fruits aux accents amers et les notes boisées sèches persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Port Askaig est une marque créée en 2009 par l'embouteilleur indépendant Elixir Distillers. Son nom renvoie au village portuaire situé sur la côte nord-est d'Islay, au bord du Sound of Islay, une porte d'entrée historique de l'île.

Le travail consacré à la marque comprend également la poursuite de la maturation de single malts d'Islay sélectionnés : Elixir Distillers prend en charge de jeunes whiskys et les transfère dans des types de fûts soigneusement choisis. Le maître assembleur Oliver Chilton supervise la maturation et l'assemblage des embouteillages Port Askaig. Ce travail sur les fûts vise à équilibrer le caractère tourbé et les notes fruitées.

Faits: