Neisson Profil Equilibre Carole Aurore Foundations
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Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 49% | Non filtré à froid | Sans colorant
Neisson Profil Équilibre Carole Aurore Foundations
Particularités : Ce rhum agricole exquis de la renommée distillerie Neisson est un jeu artistique de trois rhums de la série "Profil" (62, 105 et 107). Chacun de ces rhums a vieilli entre 12 et 24 mois dans de nouveaux fûts en chêne américain, avec un toastage individuel pour chaque fût. Ce vieillissement soigné confère au rhum une aromatique complexe. L'édition limitée de 1.500 bouteilles est présentée dans une bouteille ornée d'un motif vivant de l'artiste martiniquaise Carole Aurore.
Notes de dégustation :
- Nez : Frais et subtil avec des arômes d'agrumes, de vanille et une touche de lait de coco. Des notes végétales de canne à sucre, des tonalités résineuses de résine de pin et des accents sucrés de miel d'acacia se développent rapidement.
- Bouche : Riche et crémeuse avec un équilibre remarquable. La palette de saveurs rappelle un single malt de Speyside avec des herbes et des fruits comme la poire et la prune. Ensuite, des arômes de miel de canne à sucre frais et de banane mûre se révèlent.
- Finale : Longue et soyeuse avec une légère saveur d'anis. La dégustation révèle des notes exotiques d'ananas et de noix de coco ainsi que des accents épicés de ginseng et de clou de girofle.
Distillerie/Embouteilleur : La distillerie Neisson, fondée en 1931 par les frères Adrien et Jean Neisson à Carbet, Martinique, est l'une des plus petites distilleries indépendantes de l'île. Jean, un ingénieur formé, a introduit en 1958 la colonne en cuivre pour la distillation, connue sous le nom de "colonne Savalle". Après la reprise par Claudine Vernant Neisson et son fils Grégory en 1995, la distillerie a été revitalisée en trois ans. En 2013, Neisson a commencé à produire des rhums bio, en harmonie avec l'écosystème environnant.
Détails du produit :
- Fabricant : Distillerie Neisson
- Embouteilleur : Distillerie Neisson
- Âge : 12 à 24 mois
- Types de fût : Nouveaux fûts en chêne américain
- Emballage : Bouteille avec motif artistique de Carole Aurore
Faits :
| Origine | Martinique |
| Fabricant | Distillerie Neisson |
| Teneur en alcool | 49% |
| Volume | 0.7 litre |
| Coloré | Non |
| Filtré à froid | Non |
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