Vieux Casimir 2016/2026 - 10 y.o. - Small Batch Ex-Caroni Cask

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 55.9% | Non filtré à froid | Sans colorant

Vieux Casimir 2016/2026 - 10 ans - Small Batch Ex-Caroni Cask

Particularités : Le Vieux Casimir est un rhum de 10 ans d'âge provenant d'Haïti, embouteillé en petites quantités. Le vieillissement s'est effectué dans cinq fûts Ex-Caroni sélectionnés, créant un profil de saveur complexe. Avec un taux d'alcool de 55,9%, ce rhum est présenté à la force du fût non filtré à froid. L'embouteillage est réalisé par Velier, une marque renommée dans le monde du rhum.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est expressif et profond, avec des notes de fruits tropicaux mûrs, de canne à sucre fraîche, de caramel brun, d'épices douces, de bois rôti et de légères arômes de goudron.
• Bouche : En bouche, le rhum se présente plein et intense, avec des arômes de mangue confite, d'ananas rôti, de cacao, de vanille, de poivre noir et de chêne épicé.
• Finale : La finale est longue et chaude, marquée par des fruits secs, du chocolat noir, de la réglisse et des épices.

Distillerie/Embouteilleur : Le Vieux Casimir est produit par la distillerie Faubert Casimir en Haïti. Cette distillerie est connue pour sa fabrication traditionnelle de Clairin, une spiritueuse à base de jus de canne à sucre. Velier agit en tant qu'embouteilleur et a sélectionné le produit comme Small Batch pour mettre en valeur les arômes caractéristiques de la production de rhum haïtien.

Faits :