Vieux Sajous 2019/2024 - 5 ans

Volume : 0.7 litre | Teneur en alcool : 58.3% | Non filtré à froid | Sans colorant

Vieux Sajous 2019/2024 - 5 ans

Particularités : Le Vieux Sajous 5 ans est basé sur de la canne à sucre biologique de l'ancienne variété Cristalline de Saint Michel de l'Attalaye. Le distillat de jus de canne à sucre fraîchement pressé a vieilli de manière tropicale dans un total de 21 fûts de Single-Malt et de rhum, ce qui met en valeur la polyvalence et le potentiel de vieillissement du Clairin haïtien.

Notes de dégustation :

• Nez : Frais et vivant, avec des notes de fruits tropicaux et une agréable épice
• Bouche : Complexe avec un équilibre réussi entre des arômes sucrés de canne à sucre, des épices et des nuances boisées
• Finale : Longue, sèche et avec une légère piquant qui souligne l'origine artisanale

Distillerie/Embouteilleur : Velier s'est établi comme un pionnier dans le domaine des expériences authentiques de rhum. Sous la direction de Luca Gargano, l'entreprise italienne fixe des normes depuis des années, notamment en tant que premier importateur et embouteilleur du traditionnel Clairin haïtien. La gamme Vieux Sajous montre de manière convaincante le potentiel de vieillissement de cette spécialité de canne à sucre, qui est généralement consommée jeune et inchangée.

Détails du produit :

• Fabricant : Velier
• Âge : 5 ans
• Types de fûts : Divers fûts de Single-Malt et de rhum
• Emballage : GP (emballage général)

Faits :