Abuelo Anejo 7 y.o. Reserva ohne GP - neue Ausstattung
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Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non
Particularités:
Ron Abuelo Añejo 7 Años Reserva Superior fait partie de la gamme classique de l’entreprise familiale panaméenne Varela Hermanos. Ce rhum vieillit pendant au moins sept ans en anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain. Son élevage se distingue ainsi des traitements supplémentaires des fûts employés pour la Finish Collection et la gamme Two Oaks.
La version de sept ans a été lancée en 2005. Elle associe une attaque ample et douce à une finale sèche et se prête aussi bien à une dégustation pure qu’aux cocktails. Ce rhum est proposé à 40% d’alcool dans une bouteille de 0.7 litre, sans emballage cadeau.
Notes de dégustation:
- Nez: Au nez, des notes boisées résineuses rencontrent un caramel aux accents beurrés. Le caramel au beurre, la banane et la cannelle s’y ajoutent.
- Bouche: En bouche, le rhum se montre d’abord doux. Les fruits secs et les fruits à coque se mêlent au caramel au beurre et au zeste d’orange ; le cuir, le tabac et les notes épicées de cannelle complètent les saveurs.
- Finale: La longue finale est sèche et marquée par le bois. Des notes fumées, de fruits secs et de caramel au beurre persistent.
Distillerie/Embouteilleur:
Varela Hermanos trouve ses origines à Pesé, dans la province panaméenne de Herrera. José Varela Blanco, originaire de Galice, y a fondé la sucrerie Ingenio San Isidro en 1908. À la suggestion de ses enfants, il a commencé à distiller de l’alcool de canne à sucre en 1936. Ron Abuelo est arrivé plus tard : la marque a été produite pour la première fois en 1960.
L’entreprise poursuit sa production à Pesé et est dirigée par la troisième génération de la famille Varela. La culture de sa propre canne à sucre et sa transformation par broyage, fermentation et distillation relient ses racines agricoles à la production de spiritueux. Pour la gamme classique Ron Abuelo, la maison utilise d’anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain ; les gammes spéciales plus récentes prolongent ce travail des fûts par des vieillissements supplémentaires et des fûts spécialement préparés.
Faits:
| Âge | 7 ans |
| Pays d'origine | Panama |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Emballage | Sans emballage cadeau |
| Volume | 0.7 litre |
| Teneur en alcool | 40% |
| Style colonial du rhum | Style espagnol |
| Embouteilleur | Embouteillage officiel |
| Colorant | Non |
| Brut de fût ou teneur élevée en alcool | Non |
| Filtration à froid | Oui |
| Allergènes | Aucun |
| Certification biologique | Non |
| Responsable de la mise sur le marché | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Fabricant | Varela Hermanos, S.A. |
| Marque | Ron Abuelo |
| Type de fût | Anciens fûts de bourbon en chêne blanc américain |
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