Captain Cane Magnum - 3 Liter

Volume: 3 litres | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Captain Cane associe une base de rhum des Caraïbes à un profil gustatif délibérément doux et sucré. La recette réunit deux rhums des Caraïbes, auxquels sont ajoutés des arômes naturels et du sucre. La base est élaborée à partir de mélasse et vieillie en fûts de bourbon. Outre les impressions fruitées et les notes dominantes de noix de coco, ce vieillissement apporte des notes de vanille à l’assemblage.

Le magnum contient 3 litres à 40% d’alcool. Son bouchon en bois et ses motifs nautiques, avec des roses des vents et des ancres, reprennent le thème maritime de la marque. Le spiritueux présente une teinte terracotta profonde et contient du colorant. Captain Cane se déguste pur à température ambiante ou s’utilise dans des boissons tiki et d’autres cocktails.

La noix de coco, les fruits tropicaux et une douceur sucrée délicate définissent son caractère. La vanille et le caramel complètent ces impressions, tandis que des notes discrètes de bois et de chêne apportent un contrepoint épicé.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes de noix de coco crémeuse et de fruits tropicaux se mêlent à une vanille douce et à un caramel sucré.
• Bouche: En bouche, Captain Cane est ample, souple, doux et sucré. La banane mûre rencontre la noix de coco, la vanille et le caramel ; de délicates notes boisées épicées complètent le fruit.
• Finale: La finale douce et persistante laisse une légère douceur sucrée, des nuances de caramel et de délicates notes boisées.

Distillerie/Embouteilleur:

Oldman Spirits GmbH produit Captain Cane et assure sa mise en bouteille. Installée à Jübek, dans le Schleswig-Holstein, l’entreprise développe des assemblages de rhums, sélectionne des fûts uniques et prend également en charge le développement de produits et l’embouteillage pour d’autres clients. Jusqu’en 2019, l’embouteillage, l’étiquetage et le conditionnement étaient encore réalisés à la main. Oldman Spirits a ensuite agrandi son entrepôt de fûts et mis en service des lignes d’embouteillage semi-automatiques et entièrement automatiques.

Captain Cane est né d’une collaboration avec Kirsch Import. En concertation avec Klaus Heuer d’Oldman Spirits, l’équipe de Kirsch Import a développé la recette, le nom, le design et l’histoire de la marque en environ 1 an. L’objectif était de créer un spiritueux accessible, doux et sucré pour les personnes souhaitant découvrir la dégustation pure. Le personnage de Captain Cane s’inspire des chats de navire qui accompagnaient autrefois les marins ; ce motif relie la marque à sa base de rhum des Caraïbes.

Faits: