Hampden HGML 2018/2025 - 7 y.o. - Magnum Series #3 - 1,5 Liter

Volume: 1.5 litre | Teneur en alcool: 60% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Le vieillissement tropical et le mark HGML, riche en esters, façonnent cette expression de Magnum Series #3. Distillé en 2018, le rhum a vieilli pendant sept ans avant d'être embouteillé par Velier en 2025. L'édition Magnum compte 600 bouteilles de 1.5 litre chacune. Elle titre 60%, n'est pas filtrée à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

HGML signifie Hampden George MacFarquhar Lawson et désigne un mark dont la teneur en esters se situe entre 1 000 et 1 100 grammes par hectolitre d'alcool pur. L'évolution aromatique passe des fruits, des fleurs et du miel à des notes torréfiées et goudronnées de plus en plus prononcées.

La troisième édition associe le rhum de Hampden aux photographies de Cristina de Middel. Cette collaboration avec Magnum Photos présente des images réalisées pendant son séjour à la distillerie. La bouteille est livrée avec un emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe les raisins secs et l'ananas rôti au miel d'acacia et à la vanille. Avec le temps apparaissent la poudre de cacao, des touches médicinales et balsamiques de résine de benjoin ainsi que des notes résineuses. À l'aération se déploient les senteurs éthérées de la sarriette et du romarin.
• Bouche: En bouche, le rhum est ample, crémeux et souple. La pomme, la poire, la banane et l'ananas apportent un fruité intense. Progressivement, des notes résineuses de canne à sucre et le gingembre relient ces fruits au lys, au pissenlit, au curcuma et à l'ylang-ylang.
• Finale: La finale longue et concentrée révèle la canne à sucre fraîchement coupée, le tabac, la paille et la tubéreuse. Un caractère envoûtant se déploie progressivement. En expirant par le nez, le goudron, le charbon de bois, la vanille Bourbon et l'anis étoilé restent présents. Le verre vide dévoile le fond d'artichaut et les huiles essentielles.

Distillerie/Embouteilleur:

Hampden Estate se situe à Trelawny, en Jamaïque, et a été fondé en 1753. Les fermentations longues et la distillation en alambics pot still font partie de ses méthodes de production. La distillerie distingue ses distillats à l'aide de différents marks, caractérisés par des teneurs en esters variables. Cette classification permet de comprendre la diversité du style Hampden : tous les rhums de la distillerie ne présentent pas la même concentration aromatique.

Velier est responsable de la sélection et de l'embouteillage de cette édition. Magnum Series associe différents profils de rhum à la photographie de Magnum Photos. La troisième édition met Hampden et Cristina de Middel à l'honneur ; la présentation photographique complète ainsi le choix d'un style de distillerie clairement identifié.

Faits: