Havana Club Iconica - Don Navarro - Iconica-Kollektion - in GP

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui

Particularités:

Don Navarro réunit des rhums vieillis sélectionnés pour un hommage collectif des maîtres rhumiers cubains à José Pablo Navarro Campa. Cet Extra Añejo en édition limitée est élaboré à partir de mélasse et bénéficie de l’appellation d’origine protégée Denominación de Origen Protegida Cuba. Il appartient à l’Icónica Collection, dont l’élaboration des rhums repose sur un vieillissement continu. Des réserves de Havana Club ont été retenues pour cet assemblage, notamment la base Centenario conçue par Navarro. Celle-ci a été créée plus de quatre décennies avant le lancement de Don Navarro en 2022.

Cet Extra Añejo présente une texture souple et ample, associant des notes fruitées au chocolat noir et aux épices. La banane mûre côtoie l’orange confite, la cannelle et le clou de girofle. L’emballage cadeau rouge, orné de motifs dorés et doté d’une fenêtre, reprend le décor de la bouteille.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les prunes séchées et le chêne toasté rencontrent le caramel et la vanille. Une fine note de muscade complète le bouquet.
• Bouche: En bouche, le rhum se montre ample et souple. La banane mûre et le chocolat noir s’associent à la cannelle et au clou de girofle.
• Finale: La longue finale conserve la vanille et des notes épicées de chêne bien marquées, accompagnées d’une touche de chocolat noir.

Distillerie/Embouteilleur:

Havana Club International S.A. produit ce rhum à Cuba. Chez Havana Club, les Maestros del Ron Cubano élaborent les assemblages après une formation d’au moins 15 ans. Pour Don Navarro, des maîtres rhumiers et de futurs Maestros venus de toute l’île se sont réunis à San José sous la direction de Juan Carlos González afin de sélectionner et d’assembler les réserves destinées à cet hommage.

José Pablo Navarro Campa a marqué l’élaboration du rhum cubain pendant un demi-siècle. Dans les années 1970, il a développé Havana Club 7 à l’aide de techniques de vieillissement continu. Il a également transmis son savoir à une nouvelle génération de maîtres rhumiers. Le rhum qui porte son nom relie cette histoire personnelle à l’une de ses propres bases de rhum, la base Centenario.

Faits: