Last Ward 2007 - 16 ans - Rhum de la Barbade

Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 60 % | Non filtré à froid | Sans colorant

Last Ward 2007 - 16 ans - Rhum de la Barbade

Particularités : Un hommage rare de Velier à la famille historique Ward, étroitement associée à la plus ancienne distillerie de rhum en activité au monde, Mount Gay à la Barbade. Ce rhum pur single malt est issu d'un assemblage de 13 fûts soigneusement sélectionnés du millésime 2007. Triplement distillé en alambic à repasse et vieilli 16 ans en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il reflète le climat unique de la Barbade. Durant cette longue période de vieillissement, environ 70 % du volume s'est échappé.

Notes de dégustation :

• Nez : Raffiné et complexe, avec des notes de cognac Grande Champagne. Des notes d'abricot confit, de feuilles et de sous-bois évoluent vers la cardamome et la muscade. Des fruits exotiques comme la mangue et la grenade s'y ajoutent, accompagnés de notes de bois noble.
• Bouche : Corsé et intense, avec une dominante de sucre de canne, de mélasse et de géranium. Les oranges fraîchement pressées apportent une vitalité vivifiante en milieu de bouche.
• Finale : Longue et ample, caractérisée par des notes de canne à sucre, de torréfaction comme le café et d'épices comme le gingembre et la cannelle. L'arrière-goût devient de plus en plus floral et végétal, avec des nuances de tabac à pipe, de noix, de noisette et d'amande.

Distillerie/Embouteilleur : Mount Gay est considérée comme la plus ancienne distillerie au monde en activité et incarne la tradition rhumière de la Barbade depuis 1703. La famille Ward a joué un rôle majeur dans l'histoire de Mount Gay ; Frank Ward, en particulier, en tant que dernier propriétaire de la famille, a contribué à la reconnaissance internationale de la distillerie. Velier honore ce lien avec le Last Ward 2007, qui met en valeur de manière impressionnante l'importance historique et le savoir-faire de la distillerie.

Détails du produit :

• Fabricant : Mount Gay
• Embouteilleur : Velier
• Âge : 16 ans
• Types de fûts : Anciens fûts de bourbon en chêne américain
• Emballage: -

Faits: