Malteco 15 ans en GP 40%

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Colorant: Oui

Particularités:

La Reserva Maya de Ron Malteco vieillit pendant 15 ans en fûts de bourbon. Elle associe un caractère doux et chocolaté à des notes fruitées et à de délicates touches épicées de chêne. Ce rhum du Panama est embouteillé à 40%.

Dans le verre, le rhum présente une robe ambrée profonde. La bouteille de 0.7 litre est accompagnée d'un emballage cadeau vert. Un verre au calice arrondi convient à la dégustation pure, avec du chocolat noir en accompagnement.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, la noix de coco et les raisins secs rencontrent une vanille crémeuse. Le chocolat et le caramel s'y ajoutent, avec des notes discrètes de chêne et une pointe de cannelle.
• Bouche: En bouche, le rhum est souple, doux et intense. Le chocolat au lait au caramel s'associe à la vanille et aux prunes. Une nuance maltée et de délicates touches épicées de chêne complètent les saveurs.
• Finale: La finale conserve des impressions douces et fruitées prononcées. Le caramel, la vanille et le chocolat accompagnent une texture soyeuse et crémeuse en bouche.

Distillerie/Embouteilleur:

Bodegas de América S.A. produit Ron Malteco au Panama. La fabrication fait appel à du jus de canne à sucre frais et à de la levure, puis la distillation s'effectue dans une installation à colonne. Savio s.r.l., à Châtillon, se charge de l'emballage. Le rhum est embouteillé sous la responsabilité de Bodegas de América S.A.

Derrière Savio se trouve Marco Savio, dont les voyages et l'activité dans le commerce international des spiritueux l'ont conduit aux rhums des Caraïbes. Pour développer son activité dans le rhum, il a collaboré avec Francisco Fernandez, connu sous le nom de Don Pancho, qui avait auparavant été maître assembleur de rhums cubains. La sélection des fûts et l'élaboration de recettes de rhum constituaient des volets importants de leur travail commun.

Faits: