Marie Galante Guadeloupe 2017/2025 - 7 y.o. - Rum Nation

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 55.4% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

L'association d'un vieillissement en fûts de cognac et d'une finition en fûts de xérès Oloroso distingue ce rhum de Marie-Galante. Distillé chez Père Labat en 2017, il a d'abord vieilli cinq ans en anciens fûts de cognac sous un climat tropical. Il a ensuite passé deux années supplémentaires en fûts de xérès Oloroso.

Rum Nation a embouteillé ce rhum de sept ans en 2025 dans sa série Small Batch Rare Rums. Les fûts 291 et 292 ont donné 646 bouteilles pour le monde entier. Ce rhum titre 55.4%, n'a été ni filtré à froid ni coloré et se présente dans une bouteille de 0.7 litre accompagnée d'un étui tubulaire. Sa robe dorée révèle des reflets ambrés.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des notes intenses et fraîches d'agrumes côtoient la douceur des fruits séchés. Des accents vineux, des épices discrètes et de fines notes épicées de chêne complètent les arômes, avec une douceur évoquant le xérès.
• Bouche: En bouche, le rhum se montre puissant et vif. Les raisins secs, les dattes et les prunes se mêlent aux agrumes, à la canne à sucre et aux fruits tropicaux. Les épices, les notes vineuses et le chêne discret complètent cette douceur fruitée.
• Finale: La finale longue et chaleureuse offre une texture crémeuse et laisse un arrière-goût subtilement vineux. Les fruits séchés et les épices persistent.

Distillerie/Embouteilleur:

Père Labat est produit par la Distillerie Poisson, près de Grand-Bourg, sur Marie-Galante. Le domaine était initialement consacré à la production de sucre ; des vestiges de l'ancienne sucrerie subsistent encore aujourd'hui. À la suite des transformations de l'économie sucrière locale, Edouard Rameaux a acquis le domaine et s'est procuré un alambic ainsi qu'une colonne de distillation créole en cuivre. Le nom Père Labat rappelle Jean-Baptiste Labat et sa contribution à la distillation du jus de canne à sucre fermenté. Cette petite distillerie continue de travailler avec des machines anciennes soigneusement entretenues.

Rum Nation est l'embouteilleur indépendant de cette édition. Fabio Rossi a fondé la marque en 1999 et s'est consacré à la sélection et à la dégustation de rhums de différentes origines. La découverte de vieux fûts de rhum du Guyana et de Jamaïque dans un entrepôt de whisky écossais lui en a donné l'impulsion. En novembre 2018, la société danoise Mac Y Group A/S a repris la marque. Rossi & Rossi poursuit la production pour le compte de la nouvelle propriétaire, tandis que Fabio Rossi reste impliqué comme conseiller. La diversité géographique de la production de rhum constitue un axe majeur de la gamme : Rum Nation présente notamment des rhums du Guyana, du Panama et de la Barbade, ainsi que des embouteillages issus de régions de tradition rhumière française. Pour cette édition, le distillat provient de Père Labat et Rum Nation assure l'embouteillage.

Faits: