Mhoba Kigelia Rum 2021/2024 - 3 ans - Bourbon Cask #WRD 1 - Fondations

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 60.9% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Retenu pour la sélection Foundations, ce rhum de jus de canne à sucre a vieilli trois ans dans le fût de bourbon WRD-1. Distillé en 2021, il a été embouteillé en 2024 à 60.9% d’alcool ; ce fût unique a donné 278 bouteilles. Le rhum n’est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant. Il est présenté dans un coffret en bois.

MHOBA utilise la variété locale de canne à sucre Nkomazi, récoltée à la main. La fermentation peut durer jusqu’à trois semaines et donne des rhums riches en esters. Kigelia associe les fruits tropicaux et les notes d’agrumes aux fleurs, aux herbes et aux épices ; sa vivacité aromatique côtoie les impressions plus mûres apportées par le vieillissement en fût de bourbon.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est riche et intense. Le baume du tigre et la banane flambée se manifestent d’abord. À l’aération, il s’apaise, tandis que le miel d’acacia, le citron et la vanille prennent davantage de place.
• Bouche: En bouche, le rhum se montre ferme et dynamique. Une fine note poivrée accompagne la poire et la pomme juteuses. La canne à sucre fraîche, le géranium et l’hibiscus apportent des accents herbacés et floraux. Avec le temps, la tarte au lait et la tarte au citron vert s’affirment davantage, tout comme les notes de verveine et de camomille évoquant des infusions.
• Finale: La finale est longue et marquée par une acidité vive. L’anis, la badiane et le clou de girofle donnent une dimension épicée aux notes persistantes de citron et de vanille.

Distillerie/Embouteilleur:

MHOBA produit un rhum de domaine à partir du jus de sa propre canne à sucre, près de Malalane, en Afrique du Sud. La famille Greaves y cultive la canne au pied des montagnes de Makhonjwa depuis les années 1980. Plutôt que de la mélasse, la distillerie utilise le jus pressé, qu’elle distille dans des alambics à repasse.

Le fondateur Robert Greaves est ingénieur en mécanique. Après son retour sur l’exploitation familiale, il a cherché un moyen de transformer lui-même la canne à sucre qui y était cultivée. Un voyage à Maurice lui a donné l’idée de créer une distillerie de rhum. Il a construit lui-même les équipements et les alambics nécessaires ; le premier rhum blanc a vu le jour en 2013. En 2015, il a engagé les démarches pour lancer une production commerciale. Kigelia est un embouteillage officiel de MHOBA et fait partie de la sélection Foundations de La Maison du Whisky.

Faits: