Navy Island Navy Strength - Rhum jamaïcain 100 % Pot Still

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Navy Island Navy Strength réunit onze rhums jamaïcains de mélasse d'âges différents, aux profils moyennement à fortement corsés. Tous les composants sont distillés en petits lots dans des alambics pot still et vieillissent en anciens fûts de bourbon. L'assemblage conjugue ainsi différentes expressions du style jamaïcain sans recourir à des distillats issus de colonnes de distillation continue.

Embouteillé à 57%, ce rhum porte la désignation Navy Strength. Son profil puissant associe des esters fruités concentrés à une bouche ronde et souple. Aucun sucre, aucune vanilline ni aucune glycérine ne sont ajoutés ; le caramel colorant assure une couleur uniforme. Ce rhum se déguste pur ou sur glace et se présente dans une bouteille de 0.7 litre avec un étui cadeau cylindrique.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des esters fruités prononcés et des notes d'agrumes, parmi lesquelles l'orange se distingue particulièrement. Une légère note cireuse complète ces arômes concentrés.
• Bouche: En bouche, le rhum se montre épicé et huileux. Le pain à la banane, la vanille et d'autres notes fruitées façonnent ses saveurs. Malgré son degré d'alcool élevé, il reste rond et souple.
• Finale: La longue finale développe une douceur persistante, accompagnée de figues et de notes épicées du chêne. Ces impressions continuent à se déployer dans l'arrière-goût.

Distillerie/Embouteilleur:

Navy Island a été créée par le Néerlandais Jacco Kroon, qui a travaillé de nombreuses années dans le secteur des spiritueux avant de lancer sa propre marque de rhum. Lancée en 2016, la marque mise sur des assemblages provenant des distilleries jamaïcaines Worthy Park, Hampden et Monymusk. Ces distilleries produisent les rhums ; Navy Island réunit leurs différents distillats dans un même embouteillage.

Le nom de la marque évoque Navy Island, au large de Port Antonio, sur la côte jamaïcaine. Cette petite île tropicale était utilisée par la Royal Navy britannique au XVIIIe siècle. Son histoire est à l'origine du nom et de l'ancrage nautique de la marque.

Faits: