Pampero Anejo Spécial

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Pampero Añejo Especial associe des distillats de rhum légers à un élevage en chêne blanc américain. L'assemblage réunit des rhums issus de fûts ayant auparavant contenu du bourbon ou du scotch. Sa base légère le rend polyvalent en cocktail, sans que ses notes fruitées et boisées s'y effacent.

La vanille, le caramel et les fruits sucrés constituent le cœur de son profil aromatique. De couleur dorée à ambrée, ce rhum porte l'appellation d'origine Ron de Venezuela. Il est proposé à 40% d'alcool dans une bouteille de 0.7 litre, sans emballage cadeau.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les prunes mûres se mêlent à un caramel au beurre tout en douceur. Une délicate note de crème complète ces arômes.
• Bouche: En bouche, le rhum présente un corps léger. La banane mûre et les noisettes grillées s'associent à une douce sucrosité caramélisée.
• Finale: La finale de longueur moyenne révèle une délicate touche poivrée et de discrètes notes de chêne au caractère sec.

Distillerie/Embouteilleur:

Pampero a été fondé en 1938 à Caracas. Alejandro Hernández compte parmi les personnalités marquantes de la maison, dont l'histoire est étroitement liée à la reconnaissance du rhum vieilli au Venezuela : Pampero a été le premier rhum du pays à recevoir la désignation Añejo. Le cavalier figurant sur l'étiquette représente un Llanero, un cowboy des plaines vénézuéliennes.

Pour composer ses rhums, la maison travaille avec des réserves d'âges différents et des fûts aux contenus antérieurs variés. Especial privilégie les distillats légers et les anciens fûts de bourbon et de scotch ; Pampero utilise également d'anciens fûts de xérès pour d'autres cuvées. Le rhum de cette version internationale d'Especial est produit au Venezuela et embouteillé en Italie par Doi S.p.A.

Faits: