Providence 2021 Rhum pur haïtien (Velier)

Volume : 0.7 Litres | Taux d'alcool : 52% | Non filtré à froid | Sans colorant

Providence 2021 Rhum Pur de Haïti (Velier)

Particularités : Ce Rhum Pur de Providence a été élaboré en Haïti en coopération avec Velier, La Maison du Whisky et la famille Barbancourt-Linge. Fabriqué à partir de la variété de canne à sucre aromatique Cristalline et du liquide Dunder traditionnel, le rhum vieillit trois ans dans une combinaison de fûts anciens de Providence, Caroni et Bourbon. La distillation se fait en deux étapes dans un alambic en cuivre selon la tradition haïtienne.

Notes de dégustation :

• Nez : Éthéré et subtil avec une note douce de sucre de canne légèrement rôti, suivi de vanille, de mandarine confite et de noix grillées, qui transmettent beaucoup d'énergie.
• Palais : Pur et vivant, marqué par du citron confit, des arômes de canne à sucre fibreux et du gingembre râpé. Des accents laitiers et fruités se développent également, comme du pudding et de la banane rôtie.
• Finale : Longue et douce, avec une texture en bouche délicate. Des notes de framboise, de miel et de gingembre donnent du dynamisme à la complexité de la finale.

Distillerie/Embouteilleur : Velier, dirigé par le connaisseur de rhum Luca Gargano, a réalisé en 2018, en collaboration avec La Maison du Whisky et la famille Barbancourt-Linge, le rêve d'une distillerie haïtienne propre. Providence représente un traitement respectueux de la canne à sucre locale, une agriculture durable et des méthodes de production traditionnelles. La distillerie de Port-au-Prince allie savoir historique et expertise moderne, produisant des rhums aux multiples facettes avec une grande authenticité.

Détails du produit :

• Fabricant : Providence
• Embouteilleur : Velier
• Types de fûts : Fûts Ex-Providence, Ex-Caroni, Ex-Bourbon
• Emballage : GP (Emballage cadeau)
• Millésime : 2021

Faits :