Rhum Santiago de Cuba 12 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Oui

Particularités:

Douze années de maturation en fûts de chêne façonnent le caractère puissant et mûr de cet Extra Añejo cubain. Il associe un profil sec à une sensation souple et est embouteillé à 40%.

Son profil aromatique dense associe le chocolat noir aux fruits sucrés et aux fruits secs. Des notes de fruits à coque et de sucre brûlé complètent ce caractère fruité, tandis que la finale sèche et légèrement chaleureuse contraste avec les impressions sucrées.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des arômes profonds et intenses de chocolat noir et de fruits secs se dévoilent.
• Bouche: En bouche, le rhum paraît plus sec. Les fruits secs sucrés, le sucre brûlé et un caractère de fruits à coque s'associent à une impression puissante façonnée par la maturation en fûts de chêne.
• Finale: La finale associe des impressions sèches à une chaleur délicate.

Distillerie/Embouteilleur:

Corporación Cuba Ron S.A. produit Ron Santiago de Cuba dans le sud-est de Cuba. Cette entreprise cubaine perpétue la fabrication du rhum dans le lieu d'origine de la marque. Santiago de Cuba appartient à la région Oriente, où la tradition du rhum léger cubain est enracinée depuis 1862.

Les Maestros del Ron Cubano associent la sélection des fûts à l'art de l'assemblage. Leur savoir se transmet depuis plus de huit générations. La mélasse issue de la canne à sucre de la région constitue la base de Ron Santiago de Cuba. Leurs méthodes comprennent la filtration au charbon de bois et la maturation en fûts de chêne blanc, avec des fûts neufs comme des fûts déjà utilisés.

Faits: