SBS Origine Jamaïque TECC

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Ce rhum blanc non vieilli exprime la marque TECC à forte teneur en esters de Long Pond Distillery, sans maturation en fût. Distillé dans des pot stills traditionnels, il fait partie de la S.B.S Origin Selection. Pour cette gamme, 1423 sélectionne des distillats non vieillis au caractère affirmé. Leurs profils d’origine et leurs marques se retrouvent également dans les embouteillages vieillis de la Single Barrel Selection.

Le rhum a été distillé en 2022 et embouteillé en 2023 à 57%. En l’absence de maturation en fût, les arômes du distillat occupent le premier plan : fruits tropicaux intenses, jus de canne à sucre, funk prononcé et épices. La mélasse constitue sa matière première ; la note de jus de canne à sucre décrit son parfum, et non son ingrédient de base.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est très intense : les fruits tropicaux et le jus de canne à sucre rencontrent des notes de funk prononcées.
• Bouche: En bouche, les arômes de fruits tropicaux s’allient au funk et aux épices.
• Finale: La finale se prolonge longtemps et laisse une impression douce au caractère nettement typique du rhum.

Distillerie/Embouteilleur:

Long Pond Distillery Limited a distillé ce rhum de la marque TECC en Jamaïque. Située à Clark’s Town, dans la paroisse de Trelawny, la distillerie est exploitée par National Rums of Jamaica. Reconstruite après un incendie en 2018, elle a célébré son retour à pleine production en juin 2022. La reconstruction comprenait également l’installation de cuves en chêne.

1423 ApS assure la sélection et l’embouteillage pour S.B.S Origin, tandis que Long Pond produit le rhum. Basée à Ringe, cette entreprise danoise est née en 2008 de la passion d’un groupe d’amis pour le rhum. Leur premier embouteillage était un assemblage de rhums de la Barbade et de Trinité, mis en bouteille en novembre 2008 et commercialisé début 2009. Le numéro de l’échantillon retenu, 1423, est devenu le nom de l’entreprise. Aujourd’hui, la Single Barrel Selection et sa gamme Origin non vieillie figurent parmi les marques propres de l’entreprise.

Faits: