Venezuela (SOFA) 2010/2025 - 15 y.o. - Rum Nation

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 54.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Ce small batch du Venezuela se distingue par une maturation à la fois tropicale et européenne. Distillé en 2010, le rhum a passé ses 13 premières années dans son pays d’origine, puis deux années supplémentaires en Europe. Durant ces quinze années, il a vieilli en fûts ayant contenu du bourbon ; Rum Nation a sélectionné les fûts 72 à 74 pour cet embouteillage.

L’embouteillage de 2025 compte 796 bouteilles dans le monde. Le rhum est embouteillé à 54.2%, sans filtration à froid ni ajout de colorant. Son caractère fruité associe des notes crémeuses de mangue et de banane à la vanille, au caramel et à une discrète touche épicée de chêne. La bouteille de 0.7 litre est présentée dans un tube ; un motif de léopard orne l’étiquette au style ancien.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, des fruits tropicaux intenses côtoient les agrumes confits et une vanille chaleureuse. Le caramel complète ce bouquet fruité.
• Bouche: En bouche, le rhum se montre crémeux et velouté. La compote de mangue et la banane rôtie rencontrent une touche de caramel sucré, accompagnées d’une discrète note épicée de chêne.
• Finale: La longue finale prolonge les notes de fruits tropicaux et les épices délicates. Le chêne complète cette persistance fruitée.

Distillerie/Embouteilleur:

L’origine vénézuélienne de ce rhum porte la désignation SOFA. Destileria Sofa est un nom utilisé pour des raisons liées au droit des marques afin de désigner une distillerie vénézuélienne dont le véritable nom n’est pas divulgué pour ce type d’embouteillage indépendant.

Rum Nation a été fondée en 1999 par l’Italien Fabio Rossi. Son concept met en lumière les différents styles de rhum propres à chaque pays d’origine. Des rhums vieillis sont achetés auprès de distilleries sélectionnées, puis acheminés en Italie pour être assemblés et embouteillés. Les motifs de timbres-poste des étiquettes évoquent leurs origines respectives. Depuis 2018, la marque appartient à Mac Y ; Rossi & Rossi continue de travailler pour le compte de la société propriétaire.

Faits: