Whisky de seigle canadien Beaver's Dram - Finition bois de porto

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46% | Filtré à froid | Sans colorant

Beaver´s Dram Canadian Rye Whisky - Finition Port Wood

Particularités : Beaver's Dram Canadian Rye Whisky - Finition Port Wood est produit en Ontario, Canada, par Dunrobin Distilleries. Ce whisky de seigle est affiné en fût de porto. La production se fait selon la méthode brevetée Stockhausen, qui optimise l'interaction entre le whisky et le bois et accélère le développement des saveurs. Cette méthode améliore également la douceur du produit final et contribue à un profil aromatique complexe.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez révèle des arômes d'orange, de nougat, de noix, de poivre blanc et de charbon de bois.
• Palais : En bouche, on retrouve des saveurs de hickory, de menthe, d'oranges confites et de gingembre.
• Finale : La finale est marquée par de la vanille, du caramel fondu, de la fumée de bois et des notes de porto.

Distillerie/Embouteilleur : La marque Beaver's Dram appartient à Dunrobin Distilleries. Ce whisky est développé en étroite collaboration avec la distillerie sœur suisse Seven Seals Innovation. Le mash bill existant est composé de seigle et d'orge maltée, ce qui contribue à une saveur caractéristique. L'application de la méthode Stockhausen favorise les effets de l'interaction avec le bois et rend le whisky plus harmonieux.

Faits :