Heartgow Summer 2026 - Hercynian Single Malt Whisky - 1st Fill Rye Whiskey & Malaga Moscatel Hogsheads

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 48% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Heartgow Summer 2026 réunit deux univers de fûts distincts : ce single malt du Harz a mûri en fûts de rye whiskey de premier remplissage et en hogsheads de Malaga Moscatel. Cet embouteillage appartient à la Seasonal Collection exclusive de Kirsch Import et se limite à 384 bouteilles. Cette association de fûts conjugue des épices de seigle marquées, des fruits noirs et une douceur miellée.

Outre les cerises mûres et les raisins secs, la vanille, le miel et le pain de seigle façonnent son profil. L'anis étoilé et l'orange apportent des accents supplémentaires, épicés et délicatement amers, tandis que le bois et les fruits séchés soutiennent la longue finale.

Le whisky a été embouteillé en 2026 à 48 % dans des bouteilles de 0.7 litres. Il n'est pas filtré à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle des cerises mûres et des raisins séchés au soleil, accompagnés de miel et d'une touche de vanille.
• Bouche: En bouche, le pain de seigle épicé et les cerises noires rencontrent l'orange, une vanille veloutée et des raisins secs sucrés.
• Finale: La longue finale, marquée par le bois, associe la vanille à une délicate douceur de miel et aux fruits séchés.

Distillerie/Embouteilleur:

Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede, établie à Walkenried, exerce comme manufacture de spiritueux depuis 1985 et a commencé à distiller du single malt en 2002. Pour son whisky, elle fait fermenter le moût pendant 96 à 144 heures, puis le distille deux fois dans des alambics traditionnels de type pot still.

Son chai comprend notamment des fûts de Malaga, de xérès, de porto, de Marsala et de Madère. La distillerie embouteille ses whiskies à la main ; Heartgow Summer 2026 est un embouteillage officiel issu de sa propre production.

Faits: