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Scarabus est un single malt d'Islay qui a quelque chose de mystique : avec le slogan « Seuls ceux qui cherchent trouveront » et les symboles et messages cachés et ambigus sur l'étiquette, il s'adresse à tous ceux qui recherchent toujours quelque chose de nouveau, ont un le souci du détail et je souhaite redécouvrir le whisky. Le nom a également été choisi pour correspondre : Scarabus.
Le nom inhabituel vient du vieux norrois, remonte au 13ème siècle et se traduit mieux par « endroit rocheux ». Le nom est associé à Islay depuis des siècles : au début du XIXe siècle, il y avait une ferme-distillerie sur Islay appelée Scarrabus, qui y produisait du whisky de 1817 à 1818. On sait peu de choses sur la distillerie à ce jour, mais elle était probablement située au nord d'Islay, près de l'actuelle ferme Scarrabus.
« Islay est une île mystérieuse, qui nous offre des cadeaux rares de la nature. Ici, au cœur de l’île, notre forme unique d’alchimie fusionne l’artisanat et le fût avec le temps, la mer et l’air.
Scarabus – plus qu'un whisky écossais single malt d'Islay
Les légendes disent que la nature réserve de nombreux cadeaux sur l’île écossaise d’Islay. Il s’agit de cette alchimie très particulière qui naît du passage du temps, du bon tonneau et de la mer et de sa brise salée. Complété par le meilleur savoir-faire, un whisky a été créé pour les spiritueux raffinés qui ont le souci du détail et aiment découvrir de nouvelles choses : Scarabus.
Ce whisky est audacieux et honnête quant à ses origines, mais aussi un peu mystérieux : sa magie peut être déchiffrée par quiconque aborde les stimuli sensoriels attendus avec enthousiasme et pourtant patience. La récompense ne tarde pas à arriver : un Scarabus capture et traite tout ce que la nature merveilleuse et vierge d'Islay a à offrir.
Scarabus, le Sunshine Recorder et John Francis Campbell
La marque a été inspirée par John Francis Campbell, un contemporain curieux et créatif du XIXe siècle né à Islay. Il a créé le légendaire Campbell-Stokes Sunshine Recorder, un appareil de mesure capable de déterminer la durée et l'intensité du soleil tout au long de la journée.
Fidèles à ce principe, la curiosité et l'œil aiguisé nous permettent également de capter tous les dons naturels d'Islay et de les célébrer dans un whisky d'exception. L'ingénieux John Francis Campbell a été une fois de plus particulièrement honoré : un dessin de sa flûte à bec Sunshine figure sur l'étiquette de la bouteille Scarabus.
John Francis Campbell a également créé diverses histoires du folklore celtique. Regardez de plus près : vous remarquerez peut-être un ou deux motifs sur la bouteille !