Embra de Holyrood
Volume : 0,7 litre | Teneur en alcool : 43,6 % | Non filtré à froid | Sans colorant
Embra de Holyrood
Particularités : Fondée en 2019, la distillerie Holyrood ramène la production de single malt à Édimbourg après plus d'un siècle d'absence. Embra, deuxième création de la distillerie, associe 56 % de malt tourbé à une triple maturation en fûts de bourbon de premier remplissage, en quarts de fûts d'Islay et en fûts de chêne américain neufs. Le design de la bouteille s'inspire de saint Léonard, patron des tonneliers, en harmonie avec l'emplacement de la distillerie sur St. Leonard's Lane.
Notes de dégustation :
- Nez : Zeste de citron, marron d'Inde, avec des notes de menthe poivrée et de légère fumée de caryer.
- Palais : Biscuits gaufrés, mousse au chocolat noir et notes de fumée de tourbe terreuse des Highlands.
- Finale : Compotée de poire avec une finale ronde et nette.
Distillerie/Embouteilleur : Fondée à Édimbourg en 2019, la distillerie Holyrood a pour objectif de faire revivre la tradition perdue du whisky single malt dans la capitale écossaise. Elle allie méthodes artisanales et esprit expérimental, utilisant différents malts, techniques de fermentation et types de fûts. La distillerie est étroitement liée à l'histoire d'Édimbourg, ce qui se reflète dans le nom et le design de ses produits.
Détails du produit :
- Fabricant : Distillerie Holyrood
- Embouteilleur : Embouteillage d'origine
- Types de fûts : fûts de bourbon de premier remplissage, fûts d'un quart de fût d'Islay, fûts neufs en chêne américain
- Emballage : Design illustré en référence à Saint-Léonard
Faits:
| Origine | Écosse, Lowlands |
| Fabricant | Distillerie Holyrood |
| Teneur en alcool | 43,6% |
| volume | 0,7 litre |
| Teint | Non |
| Filtré à froid | Non |
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