Lagavulin 12 y.o. - Diageo Special Releases 2025 - 200ml

Volume: 0.2 litres | Teneur en alcool: 56.5% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Grain & Embers est le Lagavulin de 12 ans des Diageo Special Releases 2025. Il titre 56.5% et est proposé dans un format de 0.2 litres.

La maturation a associé des fûts de second remplissage à des butts en chêne européen ayant contenu du Pedro Ximénez ou de l’Oloroso. Le thème de l’édition réunit des céréales grillées, du pain artisanal, des raisins secs, des figues et des dattes sur fond de fumée couvante.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez est puissant et phénolique, marqué par la tourbe couvante, la cendre de bois, le savon et le plâtre. Les bassins rocheux et les bateaux de pêche au homard façonnent son caractère maritime, complété par des coquilles Saint-Jacques fraîches et des coquilles d’huîtres.
• Bouche: La bouche est souple et légèrement huileuse. Une douceur prononcée, des fruits secs, des épices savoureuses, du sel et de la fumée de tourbe caractérisent le goût ; un peu d’eau l’adoucit et renforce sa douceur.
• Finale: La finale est longue et sèche. Une fumée légère, le sel et la tourbe persistent, tandis qu’un peu d’eau fait également ressortir le piquant du piment.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie Lagavulin produit ce single malt sur la côte sud d’Islay, près de Port Ellen. Fondée par John Johnston en 1816, elle emploie des méthodes traditionnelles et des alambics à la forme de poire caractéristique.

Faits: