North British 2008/2026 - 18 y.o. - Single Grain 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Casks - Sig un-chill

Volume : 0.7 Litres | Teneur en alcool : 46% | Filtré à froid | Sans colorant

North British 2008/2026 - 18 ans - Single Grain 1st Fill Sherry & Refill Bourbon Casks - Sig un-chill

Particularités : Le North British 2008/2026 se présente comme un whisky Single Grain de 18 ans, distillé en Écosse, spécialement dans la région des Lowlands. Cette édition utilise une combinaison de Hogsheads de Sherry de première remplissage et de fûts de Bourbon de remplissage pour le vieillissement. Le whisky est proposé par Signatory Vintage, un embouteilleur indépendant, sans filtration à froid et sans colorants. Faisant partie de la Un-Chillfiltered Collection, il met en avant la pureté et les arômes naturels de l'esprit.

Notes de dégustation :

• Nez : Au nez, se déploient du miel liquide et du caramel chaud, harmonieusement complétés par des notes subtiles de céréales et une touche d'épices boisées. De plus, des notes délicates de fruits clairs et de vanille sont perceptibles.
• Bouche : En bouche, une texture soyeuse se présente avec des notes prononcées de vanille et de caramel, tandis que des nuances de céréales et la richesse sucrée des fruits secs apportent de la complexité.
• Finale : La finale est persistante avec une structure élégante en chêne, complétée par des notes harmonieuses de fruits secs et de vanille.

Distillerie/Embouteilleur : Signatory Vintage a été fondée en 1988 par Andrew Symington et est connue pour l'embouteillage de whiskies Single Cask sans filtration à froid et sans colorants. Cette édition fait partie de la Un-Chillfiltered Collection et souligne la philosophie de l'embouteilleur, qui est de proposer des expériences de whisky naturelles et authentiques. La North British Distillery, où la distillation a eu lieu en 2008, est réputée pour la production de whiskies de grain de haute qualité.

Faits :