Glen Elgin 2011/2026 - 14 y.o. - Oloroso Sherry Butts Finish - Signatory 100 PROOF Edition #82

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 2011, ce single malt Glen Elgin a vieilli pendant quatorze ans au total, avec un affinage final en fûts butt de sherry Oloroso. Signatory Vintage l'a mis en bouteille en 2026 à 57.1% sous le nom de 100 Proof Edition #82. Cette édition de 0.7 litres n'est pas filtrée à froid et ne contient aucun colorant ajouté.

Le miel, le raisin sec, l'orange et le chocolat au lait caractérisent le nez. En bouche, la douceur du sherry s'unit au chocolat aux fruits à coque et au gingembre, puis la longue finale révèle du poivre, des tanins et du chocolat noir.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez révèle du miel, du raisin sec, de l'orange et du chocolat au lait.
• Bouche: En bouche, la douceur du sherry s'unit au chocolat aux fruits à coque et au gingembre.
• Finale: La finale est longue et associe le poivre et les tanins au chocolat noir.

Distillerie/Embouteilleur:

Ce single malt du Speyside a été distillé chez Glen Elgin en 2011. Signatory Vintage a mis ce whisky de 14 ans en bouteille en 2026 sous le nom de 100 Proof Edition #82. Une fermentation et une distillation lentes, ainsi que la condensation dans des worm tubs, confèrent au distillat de Glen Elgin son caractère particulièrement fruité.

Faits: