Inchgower 2011/2025 - 13 y.o. - Signatory 100 PROOF Edition #53

Volume: 0.7 litres | Teneur en alcool: 57.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Distillé en 2011, ce single malt Inchgower a mûri pendant treize ans dans des butts de sherry Oloroso de premier remplissage. Signatory Vintage l’a mis en bouteille en 2025 sous le numéro 53 de l’édition 100 Proof, à 57.1%. Le whisky n’a pas été filtré à froid et présente sa couleur naturelle.

Son caractère puissant, marqué par le sherry, associe une brise marine et une tension saline et maltée au miel, à l’abricot, à la figue, à la pomme, à la noisette et au caramel.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe l’abricot, le miel et la figue à la cannelle, à la vanille et au chêne.
• Bouche: En bouche, le caramel, les fruits à coque et la pomme rencontrent une note saline.
• Finale: La longue finale s’achève sur le chêne grillé, le sel et le sherry.

Distillerie/Embouteilleur:

Inchgower se trouve près de Buckie, sur la côte du nord du Speyside. Le caractère fruité et salin de la distillerie reflète l’influence maritime de son emplacement. Signatory Vintage a sélectionné ce single malt de treize ans pour l’édition 100 Proof et l’a mis en bouteille en tant qu’embouteilleur indépendant.

Faits: