AGOT Whisky Single Malt Basque Édition Pionnier

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La Pioneer Edition associe le savoir-faire basque du whisky aux fûts de la région viticole voisine : ce single malt vieillit trois ans dans des fûts ayant contenu du bourbon et des fûts de vin rouge de Rioja Alavesa. Il est élaboré à partir de malts Pilsner et Munich de Navarre et fait l’objet d’une double distillation.

Le vieillissement en fûts de bourbon apporte des touches douces de vanille et de toffee, tandis que les fûts de vin rouge ajoutent des accents fruités, vineux et légèrement épicés. Le whisky est embouteillé à 46%, sans ajout de colorant ni filtration à froid, dans des bouteilles de 0.7 litre présentées en tube.

Le nom AGOT évoque les Agotes, une communauté des Pyrénées marginalisée pendant des siècles. L’étiquette et le tube s’inspirent également de cette histoire : une silhouette stylisée et un symbole de patte d’oie font partie de l’identité visuelle de cette édition.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le raisin et la pêche se mêlent à des notes crémeuses de vanille et de caramel. Le cacao apporte un contraste amer, accompagné d’une délicate touche de clou de girofle.
• Bouche: En bouche, le whisky est ample et dévoile de la vanille ainsi que de la banane mûre. La cannelle et la noix de muscade complètent les notes fruitées douces par de délicates touches épicées.
• Finale: La finale de longueur moyenne laisse persister des notes fruitées et vineuses ainsi qu’un doux retour de caramel.

Distillerie/Embouteilleur:

Basque Moonshiners S.L. est une microdistillerie située à Vitoria-Gasteiz, au Pays basque espagnol. Le maître distillateur Juan Carlos Ortíz de Zárate a repris la distillerie de son grand-père en 2014 et a développé l’entreprise actuelle autour de celle-ci. L’alambic à repasse dont il a hérité servait alors déjà à produire des spiritueux depuis plusieurs décennies.

Outre AGOT, la gamme comprend la vodka de pomme de terre Basmoon. Le nom de l’entreprise fait référence aux distillateurs clandestins américains de l’époque de la Prohibition. Pour son whisky, la distillerie utilise du malt de Navarre et associe le vieillissement en fûts de bourbon à l’influence de la région viticole de Rioja Alavesa.

Faits: