Amrut 10 ans Greedy Angels - Finition rhum tourbé (2019)

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 57.1% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour ce Greedy Angels Chairman's Reserve, Amrut associe de l’orge tourbée écossaise à une finition en ancien fût de rhum. Ce single malt a vieilli dix ans au total et fait partie de la quatrième sortie de la gamme Greedy Angels.

Le batch 01 a été embouteillé en octobre 2019 à 57.1%, pour une édition mondiale de 450 bouteilles numérotées. La bouteille de 0.7 litre est présentée dans un coffret premium noir orné d’un motif d’aigle doré. Le whisky n’est ni filtré à froid ni additionné de colorant.

Notes de dégustation:

• Nez: La tourbe reste en retrait, tandis que le bois et le pain complet grillé se distinguent nettement. Le beurre salé et la gelée de groseilles rouges les accompagnent. La vanille, le caramel au beurre, une touche de noix de coco râpée et des épices douces complètent le nez ; l’alcool paraît bien intégré.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre dense et huileux. Une tourbe douce et terreuse accompagne un bois bien présent et des épices plus affirmées qu’au nez, avec du gingembre, du piment et un piquant rappelant le Tabasco. Le chocolat très noir et le cacao en poudre apportent de l’amertume. La cendre, le pamplemousse fumé, le fruit de la passion et un peu de sel ajoutent d’autres accents. Avec un peu d’eau, le chocolat fumé s’affirme davantage, tandis que les épices s’atténuent.
• Finale: Le bois et le chocolat noir marquent la longue finale.

Distillerie/Embouteilleur:

Amrut Distilleries Private Limited est établie à Bengaluru, anciennement Bangalore. J.N. Radhakrishna a fondé l’entreprise en 1948 sous le nom d’Amrut Laboratories. Amrut a étendu ses activités de distillation du rhum au brandy, puis au whisky de malt dans les années 1980. En 2004, l’entreprise familiale a présenté son single malt au restaurant Cafe India à Glasgow.

Les températures élevées et la faible humidité rendent un vieillissement de dix ans exigeant chez Amrut. Ce Greedy Angels conserve néanmoins son équilibre.

Faits: