Ardbeg Smoketrails Édition Napa Valley

Volume: 1 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour la troisième édition Smoketrails, Ardbeg assemble un whisky vieilli en fûts de vin de Cabernet Sauvignon de la Napa Valley, en Californie, avec un Ardbeg élevé de manière classique en fûts de bourbon. C’est la première édition de la distillerie à réunir précisément ces deux types de fûts. Cette édition limitée destinée au travel retail contient 1 litre à 46%.

Les fûts de Cabernet Sauvignon apportent une dimension nettement florale au caractère fumé d’Ardbeg. L’eau de rose, le jasmin et les prunes fumées se mêlent au pain de seigle et aux braises de feu de camp. La truffe, les cordages goudronnés, l’espresso et le vieux cuir ajoutent des accents plus sombres ; le menthol, l’eucalyptus et le camphre offrent un contraste rafraîchissant.

Notes de dégustation:

• Nez: Le nez associe une fumée profonde à des bonbons à la rose, des loukoums, du pain de seigle tout juste sorti du four, des prunes fumées, de la cire de bougie parfumée et des braises de feu de camp. Quelques gouttes d’eau font ressortir le jasmin, l’eau de rose et la lavande, accompagnés d’une très légère nuance de menthol.
• Bouche: En bouche, le whisky se montre doux et enveloppe le palais. Viennent ensuite de délicates saveurs de pain tout juste sorti du four, d’olives noires et de truffes au chocolat aromatisées à la rose. Les cordages goudronnés et l’espresso macchiato complètent l’ensemble, tandis que le vieux cuir apparaît en fine nuance.
• Finale: De profondes notes de fumée et de chêne se développent dans la finale persistante. Le menthol, l’eucalyptus et le camphre lui apportent une fraîcheur rafraîchissante.

Distillerie/Embouteilleur:

John Macdougall obtient une licence pour Ardbeg en 1815, sur la côte sud d’Islay. Après plusieurs décennies difficiles et une nouvelle fermeture en 1991, la distillerie est reprise par The Glenmorangie Company en 1997 et reprend durablement son activité. Aujourd’hui, Ardbeg appartient à Moët Hennessy, au sein de LVMH. La Napa Valley Edition est un embouteillage officiel de la distillerie.

Avec la gamme Smoketrails, le Whisky Creation Team d’Ardbeg, dirigé par Dr Bill Lumsden, explore la manière dont des fûts de différentes provenances complètent le style tourbé de la distillerie. Après les fûts de xérès Manzanilla d’Espagne et les fûts de vin de Côte-Rôtie de France, la troisième édition met à l’honneur les fûts de Cabernet Sauvignon de Californie. Ardbeg utilise rarement ce type de fûts.

Faits: