Ardbeg Spectaculaire Édition Limitée

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Pour Spectacular, Ardbeg a utilisé des fûts de porto pour la première fois et a assemblé le whisky qui y a vieilli avec un whisky issu de fûts de bourbon. Cette édition limitée est sortie pour l’Ardbeg Day. Sa puissante fumée de tourbe côtoie des notes florales, sucrées et salines ; l’association des fûts la distingue de la maturation classique d’Ardbeg en fûts de bourbon.

Ce single malt d’Islay est embouteillé à 46 % d’alcool, sans filtration à froid. Il présente une texture dense en bouche et est proposé en emballage cadeau dans une bouteille de 0.7 litre.

Notes de dégustation:

• Nez: La lavande, le vétiver et l’encens donnent au nez une ouverture florale. En arrière-plan apparaissent le cuir, les amandes et une touche de cire. Avec de l’eau, la fumée de bois, la mousse de tourbe humide et une pointe de menthol ressortent.
• Bouche: En bouche, le whisky est salin et dense. Une puissante fumée de tourbe s’associe à l’eucalyptus, au caramel salé, aux noix de pécan fumées, à la fumée de bois, à la créosote et au goudron ; le crumble aux poires et le fudge apportent des accents sucrés.
• Finale: La longue finale ramène le cuir et le caramel salé, puis laisse une note rafraîchissante de menthol.

Distillerie/Embouteilleur:

John Macdougall a fondé la distillerie Ardbeg sur Islay en 1815. Après plusieurs interruptions d’activité, The Glenmorangie Company l’a reprise en 1997 et a relancé la production régulière.

Ardbeg utilise du malt tourbé et des cuves de fermentation en pin d’Oregon. Pendant la distillation, un purificateur renvoie les vapeurs les plus lourdes dans l’alambic, où elles entrent de nouveau en contact avec le cuivre. Ce procédé fait partie de la méthode par laquelle la distillerie associe la fumée à des notes plus sucrées. Spectacular est un embouteillage de la distillerie.

Faits: