Arran 18 ans

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 46% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

La version 2019 de l’Arran 18 ans assemble des whiskies longuement vieillis en fûts de bourbon et de sherry. Les fruits du verger et la vanille s’accompagnent d’orange caramélisée, de pêche cuite, de chocolat noir et d’épices apportées par le chêne mûr. Embouteillé à 46%, sans colorant ni filtration à froid, ce single malt conserve sa texture naturelle.

Malgré son long vieillissement, le whisky reste marqué par le fruit. Le sirop d’érable et le chocolat lui donnent de l’ampleur ; le chêne toasté et le gingembre apportent des accents épicés, tandis que le café ajoute une note plus amère. En finale, les notes sucrées des fûts s’estompent, laissant place au fruit et à des épices de plus en plus sèches.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez apparaissent des fruits du verger sucrés, du sirop et du chêne toasté. S’y ajoutent des fruits secs foncés, du chocolat et une touche de tabac.
• Bouche: En bouche, l’orange caramélisée, le chocolat noir et la pêche cuite se mêlent au sirop d’érable et aux fruits noirs. Le gingembre, la muscade et le clou de girofle apportent des accents épicés.
• Finale: La longue finale reste fruitée et épicée. Les agrumes et la pêche cuite persistent aux côtés du chocolat et du café ; le chêne devient plus sec sur la fin.

Distillerie/Embouteilleur:

La distillerie Lochranza a commencé à produire en 1995 dans le nord de l’île d’Arran. Son eau provient du Loch na Davie ; elle fait fermenter le moût dans des cuves en bois, puis le distille deux fois dans des alambics en cuivre. Pour le vieillissement, elle utilise notamment des fûts ayant contenu du bourbon ou du sherry. Lochranza appartient à l’entreprise indépendante Isle of Arran Distillers Ltd, qui a ouvert Lagg, une seconde distillerie, dans le sud de l’île en 2019. L’Arran 18 ans est un embouteillage officiel de Lochranza.

Faits: