Arran Machrie Moor Force de fût

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 56.2% | Filtration à froid: Non | Colorant: Non

Particularités:

Cette version brut de fût associe le style fruité de Lochranza à la fumée de tourbe. Le malt utilisé est tourbé à 20 ppm ; le whisky est embouteillé à 56.2%, sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Le nom fait référence à Machrie Moor, dans l’ouest d’Arran, dont les cercles de pierres remontent à l’âge du bronze. Selon la légende, le géant Fingal y attachait son chien Bran à une pierre. La fraîcheur des agrumes, les fruits du verger et les notes de pâtisserie font contrepoids à la fumée. Une tourbe terreuse, une fumée légèrement sucrée et des épices chaleureuses complètent ce caractère.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, les notes d’agrumes dominent, accompagnées de tourbe en arrière-plan et d’une touche de fumée.
• Bouche: En bouche, les fruits du verger se mêlent à la brioche grillée et aux baies rouges.
• Finale: La finale est puissante et persistante ; la vanille et la fumée se prolongent.

Distillerie/Embouteilleur:

Lochranza Distillery a produit ce single malt ; Isle of Arran Distillers Ltd. est responsable de la marque et de l’embouteillage officiel. La distillerie se trouve dans le nord de l’île d’Arran et a commencé à produire le 29 juin 1995. La qualité de l’eau locale a joué un rôle déterminant dans le choix du site.

L’eau provient de Loch na Davie, dans les collines derrière la distillerie. À Lochranza, les méthodes de production comprennent la fermentation dans des cuves en bois et une double distillation dans des alambics en cuivre. La maturation qui suit, en fûts de chêne, apporte de la couleur et des arômes supplémentaires au distillat initialement incolore.

Machrie Moor a révélé pour la première fois en 2010 le côté tourbé du style Arran, habituellement axé sur le fruit. Lochranza a cessé de produire du distillat tourbé en 2017 ; cet embouteillage est issu de cette période antérieure de production. Depuis 2019, sa distillerie sœur Lagg, dans le sud de l’île, produit du whisky tourbé.

Faits: