Arran Robert Burns Blend - nouvel équipement

Volume: 0.7 litre | Teneur en alcool: 40% | Filtration à froid: Oui | Colorant: Non

Particularités:

Robert Burns Blend associe l’Arran Single Malt à d’autres whiskies écossais dans un assemblage au caractère léger et sec. Dédié au poète national écossais, il accompagne également un Burns Supper, le repas traditionnel organisé en son honneur. Il contient 0.7 litre de whisky à 40% d’alcool et se présente dans un tube cadeau.

Aux impressions fruitées et pâtissières s’ajoutent du miel, des épices douces, du chêne et des nuances d’agrumes. Une délicate touche de fumée de tourbe complète une saveur par ailleurs légère. Ce blend se déguste pur, sur glace ou dans des cocktails classiques à base de whisky.

Notes de dégustation:

• Nez: Au nez, le whisky évoque une tarte aux framboises et aux amandes, accompagnée de nuances de chêne toasté et de caramel au beurre.
• Bouche: En bouche, il se montre léger et sec. Des notes de pomme sucrée et de réglisse apportent leurs accents, accompagnées d’une délicate touche de fumée de tourbe.
• Finale: La finale est fraîche et réchauffante, avec une douceur vanillée qui persiste.

Distillerie/Embouteilleur:

Lochranza Distillery se situe au nord de l’Isle of Arran. Sa construction a commencé en 1994 et la première distillation a eu lieu le 29 juin 1995, marquant le retour de la production légale de whisky sur Arran. L’Arran Single Malt qui y est produit constitue le cœur de Robert Burns Blend.

Pour son single malt, la distillerie utilise de l’orge Concerto et de l’eau provenant de Loch na Davie, dans les collines au-dessus de Lochranza. Le moût fermente avec de la levure dans des cuves en bois, puis le liquide fermenté est distillé deux fois dans des alambics en cuivre de type pot still. L’Arran Single Malt mûrit notamment dans des fûts de chêne ayant auparavant contenu du bourbon ou du sherry.

La Robert Burns Collection s’appuie sur les liens du poète avec l’Ayrshire. Burns n’a jamais visité Arran, mais il pouvait apercevoir l’île depuis les environs d’Alloway. Autrefois, le whisky des distilleries clandestines d’Arran rejoignait la côte de l’Ayrshire par Dunure, avant d’être acheminé vers les villes écossaises.

Faits: